Como ferver os ovos para que possam ser limpos com rapidez e facilidade

Você vai fazer saladas para o feriado? Naturalmente, você precisará cozinhar uma dúzia de ovos em um mínimo íngreme. E depois limpe-os. Para alguns, isso é um problema inteiro. Se você também, depois dessa vida, tudo será várias vezes mais rápido, porque os ovos durante a limpeza praticamente cairão fora da casca.

Parece um conto de fadas, mas o ponto principal é uma abordagem científica. Física comum, usaremos uma queda acentuada de temperatura e tudo correrá como um relógio.

Este processo de cozimento é adequado para qualquer número de ovos.

Vai precisar

  • Água da torneira.

  • Caçarola volume necessário.

  • Naturalmente, os próprios ovos.

  • Gelo do congelador. Ou seja, você pode congelá-lo antecipadamente se não o armazenar exatamente assim.

Truque: como cozinhar ovos para facilitar a limpeza

Tomamos uma panela e despejamos água comum da torneira. Não despeje no topo, caso contrário os ovos não caberão.

Colocamos no fogão e fervemos. Assim que a água começar a ferver, coloque cuidadosamente os ovos, um de cada vez. Este é o primeiro truque - ou seja, os ovos devem ser colocados em água fervente.

Em seguida, ajuste o temporizador por 13 minutos e aguarde a preparação.

Quanto soou o sinal do temporizador, pegue uma panela e coloque na pia. Depois despejamos água fria da torneira.

Não é necessário drenar a água fervente, pois um bom fluxo de água desloca rapidamente a água quente. Vamos esperar até que tudo corra por cerca de 1 minuto.

Além disso, o segundo segredo: retiramos o gelo do freezer e o jogamos na panela ao máximo .

Esperamos 3-5 minutos e podemos ser retirados.

Agora você não precisa escolher nada por muito tempo para limpar o ovo. A própria concha parece escorregar. Leva alguns segundos para limpar uma coisa!

O produto cozido de acordo com a nossa receita não perdeu absolutamente nenhuma propriedade em comparação com o cozimento convencional.

O ovo é perfeitamente cortado e não desmorona, mas o que mais é necessário para a salada ....

Não se esqueça de salvar este lafhak! Tchau a todos e bom apetite!