Strogonoff de carne de peru

Um prato preparado dessa maneira é amado por adultos e crianças. A carne de peru confere ao prato um sabor delicado e refinado. Como você sabe, o frango é picado com hormônios e antibióticos, e a carne de peru não é suscetível a hormônios, por isso é vendida muito mais cara no mercado. Portanto, usar carne de peru como alimento é muito mais benéfico. Ao mesmo tempo, a carne de peru é mais dietética do que qualquer outra carne. O peru está se preparando, um pouco mais que o frango, mas vale a pena.

Tempo de cozimento: hora.

A dificuldade de cozinhar: simples.

Ingredientes

  • Dois filetes de peru pequenos;

  • Mostarda;

  • Creme de leite três colheres de sopa;

  • Pasta de tomate duas colheres de sopa;

  • Bulbo;

  • Aveia meio copo;

  • Especiarias

  • Cubo de caldo de carne;

  • Folha de louro.

Receita culinária

Lavamos a carne debaixo de água. Seque com guardanapos. Em seguida, corte em cubos finos ou cubos.

Prepare a farinha. Despeje em um prato. Você pode peneirar uma peneira.

Em seguida, retire a casca da cebola. Corte em cubos. Espalhe em uma panela aquecida com azeite e frite.

Coloque o filé fatiado em um prato com farinha e enrole por todos os lados. Espalhe a cebola frita. Leve também uma cor rosada.

Preparando o preenchimento. Para fazer isso, use mostarda, creme de leite e pasta de tomate.

Em uma caneca de meio litro, coloque uma colher grande de mostarda, pasta de tomate, como indicado na receita e no creme de leite, dilua tudo com água fervente e misture bem. Adicione um cubo de caldo e deixe dissolver.

Despeje a mistura em uma frigideira e deixe cozer por cerca de meia hora em uma pequena chama. Enquanto isso, coloque as especiarias, quebre a lavrushka em pedaços pequenos e coloque em strogonoff de carne. Cobrimos e não esquecemos de misturar constantemente.

Strogonoff de carne pronto servido com purê de batatas. Decore à vontade, você pode, verduras. Sirva com legumes frescos ou saladas. Bom apetite.