Macarrão engraçado

Eu gosto de cozinhar pratos principais "não separados", ou seja, aqueles que não consistem separadamente do componente de carne ou peixe e do prato. Ofereço uma receita do segundo prato, que inclui macarrão, legumes e salsicha.

Separadamente, cozinhe o macarrão (400 gramas de macarrão).

Cortamos uma cenoura e uma cebola em cubos pequenos. Você pode pegar duas coisas se o tamanho dos vegetais for pequeno.

A salsicha é cozida ou defumada (gramas 150-200), novamente cortada em cubos pequenos.

Em óleo de girassol em uma panela, frite primeiro as cenouras por 5 minutos, depois adicione a cebola e a lingüiça. Frite por mais 10 minutos, mexendo regularmente.

Em seguida, adicione uma colher ou duas de purê de tomate aos legumes. Guisado por 5 minutos sob a tampa. Em seguida, cozidos e lavados com macarrão de água fria, colocamos em uma panela os legumes. Misture tudo bem, adicione sal, pimenta a gosto, cubra com uma tampa e deixe em fogo baixo por 5 minutos.

Assim, foi obtida massa “vermelha” com um sabor picante de carne defumada (se fosse usada lingüiça defumada). Massas todos os dias se transformou em brilhante e delicioso! Bom apetite!