Pernas de frango empanadas crocantes “Like KFC”

Pernas de frango crocantes com carne macia por dentro e uma crosta dourada ... O que poderia ser melhor? Este aperitivo irá agradar a adultos e crianças. O prato é picante, muito gratificante e incrivelmente saboroso. Uma porção apetitosa permitirá servir um prato de carne à mesa festiva. Experimente e você cozinha um aperitivo de frango em casa, e uma receita de fotos passo a passo o ajudará!

Os ingredientes

Para a preparação de pernas de frango à milanesa, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • sal a gosto;

  • pimenta crua moída - 1 unid .;

  • coxinhas de frango - 4 peças .;

  • mistura de pimenta do reino - uma pitada.

Para a violação, você precisará dos seguintes componentes:

  • alho seco - 1/4 colher de chá;

  • sementes de mostarda moída - 1/4 colher de chá;

  • páprica - 1 colher de chá;

  • farinha de grão integral - 50 g;

  • cravo em pó - 1/4 pcs .;

  • migalhas de pão branco - 150 g;

  • farinha de milho - 50 g;

  • açúcar - 1 colher de chá

Cozinhar coxas de frango “como no KFC”

1. Marinar as coxinhas de frango com sal e pimenta. Deixe a peça de trabalho por algumas horas na geladeira.

2. Prepare uma panqueca para as pernas, misturando todos os temperos, tipos de farinha, temperos e bolachas.

3. Role as pernas de frango à milanesa, cobrindo generosamente a mistura com todos os lados da carne. Frite as coxas em fogo alto - até obter uma crosta dourada brilhante.

4. A crosta deve estar bem cozida por todos os lados.

5. Coloque as pernas em uma assadeira aberta. Envie carne por 40 minutos ao forno, pré-aquecido a 180 graus. Modo de torrefação “Grill” ou “Grill + fan”.

6. Coloque as pernas coradas prontas empanadas em um prato e sirva. A carne combina bem com uma variedade de acompanhamentos, saladas de legumes e molhos picantes. Bom apetite!

Apetitoso quebradiço crocante de pernas de frango é um aperitivo picante e muito saboroso com uma porção absolutamente universal. O prato é fácil de preparar, a carne é suculenta e a crosta na carne é deliciosa e crocante. A panificação restringe perfeitamente os sucos dentro da carne e, graças a isso, não será seca e dura. As coxinhas de frango à milanesa perfumadas são um bom aperitivo para um jantar em casa ou uma mesa festiva. O prato é preparado muito rapidamente, e o conjunto de ingredientes para o prato é bastante econômico.

O resultado:

  • Rendimento: 2 porções.

  • Conteúdo calórico: 242, 5 kcal / 100 gramas, BZHU - 14, 1 / 9, 3 / 28.

  • Tempo de cozimento: cerca de 45 min.